С 30 октября по 3 ноября 2017 года в г. Ярославль состоится Международный семинар "Современные биомембранные процессы, технологии, оборудование для переработки молочного сырья и производства функциональных продуктов с их использованием. Нормативно-правовое обеспечение производства и контроля молока и молочных продуктов в России и ЕАЭС", в котором примут участие представители компании "АлтаЛакт".

Представляем вашему вниманию отчёт о посещении представителя компании ООО "АлтаЛакт" 26-й международной выставки продуктов питания – WorldFoodMoscow 2017.

С 19 по 21 сентября 2017 года в г. Адлер состоится Всероссийская научно-практическая конференция "Молочная отрасль России в условиях импортозамещения", в которой примут участие представители компании "АлтаЛакт".

С 12 по 14 сентября 2017 года в г. Сочи состоится Международная конференция ЕАЭС по производству и переработке молока, в которой примут участие представители компании "АлтаЛакт".

Представляем вашему вниманию отчёт о деловой поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" на научно-практический семинар в г. Пенза.

Представляем вашему вниманию отчёт о деловой поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" на "Международную молочную неделю" в г. Углич.

Один из наших клиентов принял участие в программе "Контрольная закупка".

С 11 по 13 июля 2017 года в г. Пензе состоится научно-практический семинар на тему "Современные векторы развития молочного бизнеса на региональном и федеральном уровнях", в котором примет участие и наша компания.

Представляем вашему вниманию отчёт о деловой поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" на научно-практическую конференцию "Современный лабораторный контроль молочного сырья и молочной продукции" в г. Пятигорске.

Вашему вниманию предлагается отчёт о поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" по регионам Сибири с целью проведения ряда промышленных выработок с использованием заквасочных культур AltaLact.

Представляем вашему вниманию отчёт о поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" на 24-ю международную выставку продуктов питания, напитков и сырья для их производства – Продэкспо 2017.

На сайте опубликована статья, в которой мы делимся совместным опытом специалистов нашей компании и компании АО ПЗ "Красноозерное" в отработке технологии производства творога на новом оборудовании Приозерского молочного завода.

Представляем вашему вниманию отчёт о деловой поездке представителей компании ООО "АлтаЛакт" на ЗАО ПХ "Красноозерное" с целью выработки полутвёрдых сыров с использованием лиофилизированных заквасочных культур компании "АлтаЛакт" (MTHL; GET).

Вашему вниманию предлагается отчёт о поездке на III Международный агропромышленный молочный форум представителя компании ООО "АлтаЛакт".

Представляем вашему вниманию отчёт о командировке в Грузию представителей компании ООО "АлтаЛакт" на технический тур "Особенности молочного рынка Грузии".

На сайт добавлена новая статья, в которой затронуты вопросы использования заквасочных культур с различными штаммами для производства традиционных молочных продуктов.

На сайте опубликована статья, в которой рассмотрены особенности производства сыров с чеддеризацией сырной массы.

На сайте опубликована статья, посвященная одному из этапов процесса производства сыров типа "паста-филата" - подготовке молочной смеси к свертыванию.

18-19 ноября 2015 года в Доме Правительства Московской области состоялся II Международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступило Правительство Московской области при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

На сайте опубликована статья, посвященная закваскам, используемым при производстве йогурта, а в частности - греческого йогурта.