Дата проведения: 11-13 июля 2017 года.

Представители компании ООО "АлтаЛакт":
Кашина Евгения Дмитриевна – главный технолог компании ООО "АлтаЛакт", к.c.-х. наук.

С 11 по 13 июля 2017 года в г. Пенза прошёл научно-практический семинар на тему "Современные векторы развития молочного бизнеса на региональном и федеральном уровнях", в котором принимала участие и наша компания.

На семинаре обсуждались актуальные вопросы в молочной отрасли, члены конференции посетили молочное и сыродельное производства, а также Молочный индустриальный комплекс на 4600 голов дойного стада в с.Аршиновка Нижнеломовского района.

Главный технолог компании ООО "АлтаЛакт" Кашина Евгения Дмитриевна выступила с презентацией на тему "Подбор заквасочных культур для кисломолочных продуктов и сыров с учетом технологических особенностей производства".

В рамках семинара была проведена дегустация сыров, творога, кисломолочных напитков, выработанных с применением заквасочных культур компании "АлтаЛакт".

Фотографии и видеосюжет с научно-практического семинара представлены в официальном сообществе ООО "АлтаЛакт" в социальной сети "ВКонтакте".