Александр Лебедев точно знает: сыровар - профессия мужская, без силы в ней не обойтись. Уйдя из спорта, конькобежец решил посвятить свою жизнь сыроваренному ремеслу.

Компания "АлтаЛакт" уже долгое время плодотворно сотрудничает с Александром, консультируя его в вопросах сыроварения и подбора заквасочных культур. 

Какие сыры и по каким технологиям варит семья Александра Лебедева в материале программы "Контрольная закупка" смотрите здесь.