С 11 по 13 июля 2017 года в г. Пензе состоится научно-практический семинар на тему "Современные векторы развития молочного бизнеса на региональном и федеральном уровнях", в котором примет участие и наша компания.

На семинаре планируется обсуждение актуальных вопросов в молочной отрасли, посещение молочного и сыродельного производств, а также молочной фермы на 4600 голов.

Наш главный технолог Кашина Евгения Дмитриевна представит презентацию на тему "Подбор заквасочных культур для кисломолочных продуктов и сыров с учетом технологических особенностей производства". Кроме того, в рамках семинара будет проведена дегустация сыров, творога, кисломолочных напитков, выработанных с применением заквасочных культур компании "АлтаЛакт".

Более подробную информацию о семинаре можно узнать у организатора - НОЧУ ДПО "Образовательный центр молочной промышленности" (тел.: (499) 237-00-23, 236-21-46, e-mail: ontc_mp@mail.ru).