27 ноября в 10:00 (по московскому времени) наш главный технолог Евгения Дмитриевна проведёт вебинар на актуальную тему: «Пороки сыров: причины возникновения и пути их предотвращения».

На вебинаре вы узнаете:

- какие пороки в сырах встречаются чаще всего и почему они возникают;
- как выстроить систему контроля на производстве, чтобы вовремя распознать проблему;
- какие практические шаги и технологические приемы помогут минимизировать риски и стабилизировать качество готового продукта.

Поделимся практическими кейсами и личным опытом - всё просто и по делу! В конце встречи можно будет задать свои вопросы.

О спикере: Евгения Дмитриевна - главный технолог ООО "АлтаЛакт", эксперт с многолетним практическим опытом в сыроделии.

Участие в вебинаре бесплатное. Пожалуйста, пройдите быструю регистрацию, чтобы мы могли отправить вам ссылку на транспляцию.

Чтобы подписаться на чат-бота, нажминте на баннер