Приглашаем производителей сыров и молочной продукции принять участие во 2-м Всероссийском конкурсе «CHEESE EXPO 2025», который пройдет 18 марта 2025 г. в рамках международной B2B-выставки FOOD EXPO 2025. Это знаковое событие для молочной отрасли, где крупнейшие и крафтовые производители смогут представить свои лучшие продукты, продемонстрировать профессионализм и инновационные решения. 

В жюри конкурса войдет и наш главный технолог Евгения Кашина – специалист в области производства сыров и кисломолочной продукции. Она совместно с известными гастрономическими экспертами и шеф-поварами будет оценивать конкурсные образцы по вкусу, консистенции и аромату.

Конкурс «CHEESE EXPO 2025» — это профессиональная площадка для производителей, где можно:
- представить свои лучшие сыры и молочную продукцию на суд авторитетного жюри;
- получить признание коллег и профессионалов отрасли;
- завоевать почетное звание «Лучший сыр CHEESE EXPO 2025».

Организатором конкурса выступает Алексей Андреев – известный сыродел и судья международных соревнований, что гарантирует высокий уровень и объективность оценивания.

А 19 марта пройдет открытая дегустация, где свое мнение выскажут гости выставки FOOD EXPO 2025. Это уникальный формат, где именно потребители определят фаворитов. Совпадет ли мнение профессионального жюри с выбором гостей? Узнаем на мероприятии!

Кроме того, 19 марта Евгения Дмитриевна примет участие в деловой программе с презентацией на тему "Интегральный подход к расширению ассортимента выпускаемых сыров", где раскроет ключевые аспекты разработки новых видов сыров, включая использование инновационных технологий, адаптацию рецептур под современные тренды потребления и оптимизацию производственных процессов. Ее выступление будет полезно специалистам сыродельной отрасли, стремящимся к расширению линейки продукции и повышению конкурентоспособности на рынке.

Дата: 18–20 марта 2025 года
Место: Москва, Крокус Экспо