ООО “АлтаЛакт” - молодая, интенсивно развивающаяся компания на рынке заквасочных культур для молочной промышленности, которая была зарегистрирована в апреле 2010 года. Несмотря на молодой возраст, команда сотрудников обладает колоссальным опытом и знаниями в сфере использования заквасочных культур. Многие сотрудники имеют 20-летний опыт работы по применению заквасок, в основном как технологи и начальники производств на молочных предприятиях, что дает им возможность знать все нюансы и проблемы непосредственно изнутри.

Сложившаяся  команда  единомышленников  позволяет  объективно оценивать  потребности,  возможности  и  пожелания  в  работе  компании. Компания ООО “АлтаЛакт” не сразу заявила о себе именно потому, что поиск надежных партнеров по производству и доработка заквасочных культур под сложившийся вкусовой менталитет Российского потребителя занял длительное время.

 

После проведения анализа производителей и поставщиков заквасочных культур разных стран, было принято решение о взаимном сотрудничестве с итальянским производителем заквасок: Mediterranea Biotecnologie. Данное предприятие является технологически оснащенным и гибким в подходах к производству заквасочных культур, и, в дополнение к своим знаниям и возможностям, тесно сотрудничает с различными профильными университетами.

В свою очередь, ООО “АлтаЛакт” ведет тесное сотрудничество с Сибирским научно-исследовательским институтом сыроделия, что дает неоспоримый плюс в адаптации заквасочных культур под привычные стандарты Российского производства.

 

Первый год сотрудничества был посвящен промышленной апробации и адаптации имеющихся заквасочных культур итальянского партнера под вкусовые предпочтения населения России. Апробация проводилась на всем географическом диапазоне Российской Федерации. Проведя маркетинговые исследования, руководством было принято решение о создании расширенной линейки заквасочных культур: “на любой вкус и цвет”.

 

Основным приоритетом в нашей работе является сотрудничество, технологическое сопровождение и обратная связь с предприятиями, которые доверяют нам участвовать в производственном процессе с использованием наших заквасок.

 

На сегодняшний день компания ООО “АлтаЛакт” имеет зарегистрированный торговый знак, обширную клиентскую базу в большинстве регионов РФ, а также далеко идущие планы.

                                                                  Мы предлагаем Вам  “Хорошие закваски для Вашего бизнеса”